CATÁLOGO DE CURSOS

Temporada 2025-2026

Chef Jose Cuesta

propuesta de CURSOS Y TALLERES

La imagen muestra una presentación de croquetas empanizadas y fritas, servidas en un plato rectangular blanco. Las croquetas tienen una apariencia dorada y crujiente, lo que sugiere que han sido bien cocinadas y tienen una textura apetecible. Están dispuestas en fila, resaltando la atención en la presentación. Este tipo de platillo es típico en la cocina de aperitivos y puede contener diversos rellenos, como jamón, pollo o queso.

Croquetas del Mundo

Descubre los secretos para hacer croquetas irresistibles.

Aprende desde recetas clásicas hasta innovadoras, explorando diversos sabores y técnicas.

La imagen muestra un delicioso cóctel de mariscos en vaso individual, con camarones frescos, cebolla morada en finas tiras y crocantes trozos de crujiente maíz tostado, servido sobre una cremosa base de salsa. Perfecto como aperitivo en eventos o reuniones. Ideal para los amantes de la cocina gourmet y los sabores del mar.

Tapas de Vanguardia

Aprende a transformar tapas clásicas en modernas. Con recetas sencillas que impresionarán a tus invitados, elevarás tu experiencia culinaria.

La imagen muestra una auténtica paella de mariscos con trozos de bogavante sobre arroz meloso, cocinada a la perfección en paellera tradicional. Un plato mediterráneo ideal para compartir en reuniones familiares o eventos especiales, que destaca por su sabor y frescura. Perfecto para los amantes de la cocina española y el marisco.

Arroces

En este curso aprenderemos las técnicas para preparar cualquier tipo de arroz, ya sea marinero, de verduras o de gamba roja.

La imagen muestra una elegante presentación de galets rellenos en cazoleta individual, un plato típico de la gastronomía catalana ideal para la temporada de invierno. Perfecto para celebraciones navideñas o reuniones familiares, con un relleno de carne que aporta un sabor reconfortante y tradicional. Un clásico de la cocina mediterránea que destaca por su sencillez y sabor.

Cocina de Navidad🎄

Aprenderemos a preparar deliciosos platos navideños ideales para compartir en estas fechas tan especiales.

Postres de Autor

Postres de Autor Descubre cómo crear deliciosos postres que sacan el lado más dulce de todos, perfectos para terminar una cena con buen sabor de boca.

Raw Food

Raw food Descubrirás los beneficios de la comida cruda y aprenderás recetas y técnicas para disfrutar de esta saludable forma de alimentarse.

Cocina del Huerto

Cocina del huerto Aprenderás a preparar recetas vegetarianas real food, aprovechando al máximo el sabor y los beneficios de los vegetales.

Cheescake

Aprenderás a hacer diversos pasteles de queso con diferentes texturas y sabores, ideal para los amantes del queso.

Tartar

Tartar Aprenderás a preparar tartares de verduras, pescado y carne, cocinados y también crudos. ¡Conviértete en un experto en tartar y sorprende con una variedad de sabores!

Duración, Flexibilidad y Tarifas

Nuestros talleres de cocina están diseñados para adaptarse a las necesidades de cada centro cívico. La duración de cada taller varía entre 2 y 4 horas, dependiendo de la elección y complejidad del curso. Cada taller puede acomodar Nos comprometemos a ajustar nuestros horarios a la disponibilidad del centro, asegurando así una experiencia conveniente y satisfactoria para todos los participantes.

Desde 300 €, para un máximo de 25 personas. Los materiales necesarios se facturarán por separado.

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