CATÁLOGO DE CURSOS

Temporada 2026-2027

Chef Jose Cuesta

propuesta de CURSOS

Croquetas del Mundo

Aprende de la mano de Jose Cuesta, chef galardonado con el premio a la mejor croqueta creativa del Vallès 2025.

400€ material aparte

Tapas de Vanguardia

Aprende a transformar tapas clásicas en modernas. Con recetas sencillas que impresionarán a tus invitados, elevarás tu experiencia culinaria.

420€ material aparte

Arroces

En este curso aprenderemos las técnicas para preparar cualquier tipo de arroz, ya sea marinero, de verduras o de gamba roja.

450€ material aparte

La imagen muestra una elegante presentación de galets rellenos en cazoleta individual, un plato típico de la gastronomía catalana ideal para la temporada de invierno. Perfecto para celebraciones navideñas o reuniones familiares, con un relleno de carne que aporta un sabor reconfortante y tradicional. Un clásico de la cocina mediterránea que destaca por su sencillez y sabor.

Cocina de Navidad🎄

Aprenderemos a preparar deliciosos platos navideños ideales para compartir en estas fechas tan especiales.

350€ material aparte

Postres de Vanguardia

Postres de Autor Descubre cómo crear deliciosos postres que sacan el lado más dulce de todos, perfectos para terminar una cena con buen sabor de boca.

370€ material aparte

Raw Food

Raw food Descubrirás los beneficios de la comida cruda y aprenderás recetas y técnicas para disfrutar de esta saludable forma de alimentarse.

400€ material aparte

Chef privado profesional caminando entre cultivos agrícolas, vestido con chaqueta blanca y delantal negro, reflejando una cocina de proximidad, sostenible y de alta calidad, basada en el producto fresco y de temporada.

Cocina del Huerto

Cocina del huerto Aprenderás a preparar recetas vegetarianas real food, aprovechando al máximo el sabor y los beneficios de los vegetales.

420€ material aparte

Cheseecake de color rosa, postre gastronómico de autor presentado en plato blanco, elaborado con crema suave y base crujiente, acompañado de fresas frescas, coulis de frutos rojos y hojas verdes, reflejando una cocina creativa y elegante.

Cheescake

Aprenderás a hacer diversos pasteles de queso con diferentes texturas y sabores, ideal para los amantes del queso.

370€ material aparte

Tartar

Tartar Aprenderás a preparar tartares de verduras, pescado y carne, cocinados y también crudos. ¡Conviértete en un experto en tartar y sorprende con una variedad de sabores!

350€ material aparte

Duración, Flexibilidad y Tarifas

Nuestros talleres de cocina están diseñados para adaptarse a las necesidades de cada centro cívico. La duración de cada taller varía entre 2 y 4 horas, dependiendo de la elección y complejidad del curso. Cada taller puede acomodar Nos comprometemos a ajustar nuestros horarios a la disponibilidad del centro, asegurando así una experiencia conveniente y satisfactoria para todos los participantes.

Desde 300 €, para un máximo de 25 personas. Los materiales necesarios se facturarán por separado.

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